成县有什么特色小吃

成县是中国甘肃省天水市下辖的一个县，也是天水市唯一一个获得中国历史文化名县称号的县。成县有着悠久的历史和丰富的人文景观，这里的特色小吃也是别具一格，令人垂涎欲滴。以下是成县特色小吃的一些代表：

1. 面窝：面窝是成县的传统特色小吃，被称为"中国面点之王"。它的外形酷似窝头，但却采用了灵活多变的面团制作工艺，口感香脆可口，是当地居民最爱的早餐和下午茶点。

2. 平胡烧饼：平胡烧饼是成县具有代表性的面食，制作工艺独特。它的特点是皮薄、馅饱满、味道鲜美。烧饼皮松软，内部有豆沙、红枣、核桃等多种馅料，再沾上特制的甜酱，一口咬下去，香甜可口。

3. 酥油花卷：酥油花卷是成县的传统面点，制作工艺独特。它以新鲜奶油和花椒油为主要原料，制作过程复杂，但口感香脆可口，一口咬下去，香气扑鼻。

4. 码头面：码头面是成县传统面食中的一种，以其制作工艺独特而著名。它的粉条表面有一层白色粉末，确保面条烧煮后保持松软，又不粘连，口感独特。

5. 豆腐脑：成县的豆腐脑以其细腻的口感和美味的豆香而闻名。它采用优质大豆制作，经过细致的加工工艺，新鲜出炉的豆腐脑细腻光滑，配上葱花、辣椒酱等调料，味道更加鲜美。

除了以上几种特色小吃，成县还有许多其他美食，如麦片糕、豆香米粉、蛋酥包子、烧烤等等，各种各样的美食让人目不暇接。这里的特色小吃体现着当地人民深厚的食文化底蕴，也是吸引游客的一大亮点。无论是品尝当地特色小吃，还是感受这里的历史文化，成县都将给您带来难忘的美食之旅。